ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡಲು ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು..

ಮಾನ್ಸೂನ್ ಅಂದರೆ ಮಳೆಗಾಲ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿನ ತೇವಾಂಶವು ಅನೇಕ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ತಪ್ಪು ಆಹಾರವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್‌ ಗಳು :
ಚಾಟ್ ಮತ್ತು ಪಕೋಡಾಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಬದಲು ನಿಮ್ಮ ಲಘು ಆಹಾರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಸೇವಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.. ಸೂಪ್‌ಗಳು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದು ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಕುಡಿದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು :
ಹಬೆಯು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಕೆಲವು ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಸಾವಯವ ಆಹಾರ:
ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ, ಎಲೆ, ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಕೇಲ್, ಪಾಲಕ, ಎಲೆಕೋಸು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ಸಾವಯವ ಆಹಾರ ವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮೊಳಕೆಕಾಳುಗಳು :
ಮೊಳಕೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನಿಮ್ಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹಸಿರು ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್, ಕಾಲಾ ಚನಾ ಮತ್ತು ಚೋಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ :
ಜೋಳವು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ನಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶ ಕೂಡಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸುಗಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ..

ಶುಂಠಿ :
ಶುಂಠಿ ಒಂದು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮಸಾಲೆ ಪದರ್ಥ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತುಳಸಿ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಚಹಾದಂತಹ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಒಟ್ಟಾರೆ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅರಿಶಿನ:
ಅರಿಶಿನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬೇಕು.. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಮಾನ್ಸೂನ್ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಮಾನ್ಸೂನ್ನಲ್ಲಿ 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬೇಕು.